冰岛,作为长期名列世界幸福国家前列的国家之一,冰岛人民们自然是有一系列提升生活幸福感的小窍门的。
(资料图片仅供参考)
就比每当出现心情低落的时候,他们往往会走到市中心的小湖边喂鸭子,又或者来上一块让他们欲罢不能的甘草巧克力!
喂鸭子这事儿想效仿还是有一定难度,毕竟不是每座城市都有湖,湖里也不见得就游着鸭子。相比之下吃巧克力这事儿就容易多了。
既然要学咱就学个全套的!恰逢 520 到来之际,所长我直接把冰岛人民的同款巧克力搞来了!
独乐乐不如众乐乐,让大家都来尝尝这个可以让人幸福感爆棚,来自冰岛的 bean-to-bar 宝藏品牌——omNom 巧克力。咱也尝尝甘草巧克力是啥味儿的。
听起来似乎小众,实则可是包揽了 61 项巧克力大奖,仅权威 ICA" 国际巧克力 " 大奖就拿了 38 项。是个拿奖拿到手软的实力派!
细心的朋友可能要问了,这些奖项怎么都是 2018 年以前?其实是因为后来这个品牌太火了,导致产量需求激增,已经挤不出时间来参加比赛了。我们抢到的这批库存也实属不易,在座的巧克力爱好者们可千万不要错过它!
拿奖拿到手软
冰岛可不只有极光美,连巧克力也特别美!
这外包装打我一看到就喜欢到不行!颜色绚丽的北欧风设计,每款上面都有几何线条组成的不同动物图案。
2015 年 The European Design Awards 铜奖
曾经拿过2015 年 The European Design Awards 铜奖,称得上是被认证的 " 纯手工巧克力 " 界的颜值天花板了。
设计理念是" 将大自然的灵动保留在每一块巧克力上,并赋予巧克力特殊的情感。同时唤醒人们的环保意识,让动物们的栖息地回归自然。"
看到这里颜控和小动物爱好者们就已经蚌埠不住了!
拆开外包装后足以让在座的巧克力爱好者们全体起立!因为它的用料实在太横,太特别了!
比如焦糖巧克力,听起来像是把焦糖融进了巧克力里,但实际上真的铺满了焦糖粒粒!
再比如浆莓果仁巧克力,就给你铺满了果仁和大块莓果干,多到一开包装都往下掉渣。
不夸张得说,在此之前我是真没见过用料这么实在的 bean-to-bar。
一直跟着所长买巧克力的宝子们对 bean-to-bar 应该已经不陌生了,简单来说bean-to-bar 就是巧克力届的成分党,原料选择讲究,成分简单。
只选用稀有可可豆,从生豆到加工都在巧克力师的严控之下,制作出的巧克力,也叫 " 原豆巧克力 "!
这样制作出来的巧克力比传统的工业巧克力更具风味。
再翻到巧克力正面,会发现 omNom 在排巧形状突破了常规的长方格形,而选择了具有冰岛特点的冰川 " 裂痕 ",创意感十足!
这样一块颜值风味俱在的 bean-to-bar,也太适合即将到来的 520 了吧~
特别是这款情人节限定挚爱礼盒,不论是送另一半还是送给自己,都不落俗。
OMNOM 欧浓巧克力
经典排块
6 种口味可选 60g/ 块
70% 黑巧 / 炭烧麦芽 /66% 黑巧 /
甘草海盐 / 复合浆莓果仁 / 焦糖味
活动时间:5 月 10 日 -5 月 23 日
现在拍 2 块任意口味,
实际到手 2 块 +1 块复合浆莓果仁巧克力
(限量 300 块先到先得)
到手价: 129/ 块119/ 块
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挚爱礼盒
甘草树莓 & 海盐太妃糖 120g(内含 2 块)
活动时间:5 月 10 日 -5 月 23 日
买挚爱礼盒,多得甘草麦芽球 1 袋
(限量 400 送完即止)
到手价: 258 205
戳下图购买
01
拿奖拿到手软的精品巧克力
/ 冰岛必入伴手礼/
创立于 2013 年的 omNom,是目前冰岛唯一一家 bean-to-bar 巧克力生产商。
品牌看似年轻,却在短时间内凭借美貌的设计吸引了众人的眼球,又凭借与众不同的巧克力风味,受到了巧克力爱好者们的喜爱。十年不到的时间,风靡欧美,还成为了很多人去冰岛必买的伴手礼!毕竟这股专属冰岛的罕见风味,在其他地方是真的没机会品尝。
合格的 bean-to-bar 用料一定是讲究的,omNom 的巧克力都是单一源头,只选择了来自马达加斯加、坦桑尼亚、尼加拉瓜的单一原产地可可豆。每个产地,都挑选了十分靠谱的供应商,比如马达加斯加的豆子,就是获奖无数的 kesson 同款。
除了豆子用得好,使用的其他原材料也是高标准严要求:巴西有机农庄甘蔗、冰岛天然牧场奶源、240 年历史工艺制成的古法海盐 ......
omNom 的创始人之一 Kjartan G í slason 是当地知名米其林大厨,对甜品的热爱让他对巧克力产生了浓厚的研究兴趣及实验灵感。
omNom 的研发制作,以冰岛当地的文化为基础,用有趣的实验和米其林标准的高品质食材,不断挑战新口味,尝试和创造新食谱,因此才有了 omNom 一系列的特别增味。
即便是像甘草 & 树莓,这种听起来不可思议的搭配,也能碰撞出和谐的风味。
omNom 的创始人
02
甜蜜的情人节限定
/ 今年来点不一样的吧/
520 到来之际,首先给大家推荐 omNom 这款"Love Collection" 挚爱限定礼盒。
将甘草树莓 & 海盐太妃两种颇具风味的巧克力,包装在一个优雅的折纸天鹅盒中,打开外包装,两块散发着浪漫气息的巧克力排块映入眼帘,包装纸上印有两只充满爱意的黑白天鹅,非常适合在特别的日子与爱人一起分享。
一酸一咸,两块看似风味迥异的巧克力,碰撞之下竟互补得异常和谐,是不是像极了你和 TA?明明看似性格完全不同的两个人,却能彼此包容互补得恰到好处。这大概就是爱情长久的奥义所在吧。
· 甘草树莓巧克力
甘草树莓,可以说是今天推荐的所有巧克力中风味尤其特别的一款。
没有莓果爱好者可以抵御这块巧克力给予的颜值冲击,大块的树莓果干遍布整个巧克力排块,开吃之前就已经能感受到树莓的酸甜滋味了。
用冰岛颇为流行的甘草粉代替砂糖,成为整块巧克力甜度的来源,再混合可可脂和冰岛牛奶。这样制出的牛奶巧克力,巧克力的醇苦不会被甜味掩盖。
树莓的清新果酸和甘草的甘甜微苦杂糅得恰到好处,吃起来是酸酸甜甜但回味又带有甘草若隐若现的苦。是我长这么大以来吃过蕞特别的巧克力风味了!推荐不讨厌甘草的宝子们都来尝尝!
· 海盐太妃糖巧克力
洒满了冰岛海盐的太妃糖巧克力,拥有幸福感爆棚的爽口和清甜,紧接着一阵浓郁的奶香口感后,尾调以淡淡的咸味冰岛海盐结束。
冰岛海盐的松脆,也让整个口感味道淡淡变咸,同时它非常令人愉悦的丝滑质地,不仅可以在日间配上一杯意式浓缩咖啡,也可以作为简单的餐后点心与爱的人分享。
再来说说这款买挚爱礼盒就能一并拥有的甘草麦芽球。
马达加斯加有机可可豆和鲜香冰岛纯牛奶,制成的麦芽球,胜过一切 " 麦丽素 "!
叠加冰岛甘草及冰岛海盐的结合,是一组奇妙的冰岛限定风味,极具冰岛特色,仿佛一场舌尖上的冰岛冒险之旅。
图为旧款原味麦芽球
一入口就被强烈的甘草香混合古法咸香海盐,冲击了味蕾,初尝觉得有些奇怪,但当你任由这股奇妙的味道在口中散开,下个瞬间乳香与可可香气迸发而出,结合酥脆咀嚼感,竟然有些上头,一口一个,停不下来了!
OMNOM 欧浓巧克力
挚爱礼盒
甘草树莓 & 海盐太妃糖 120g(内含 2 块)
活动时间:5 月 10 日 -5 月 23 日
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03
6 款经典块排
/ 都是在别处吃不到的冰岛风味/
· 马达加斯加 66% 黑巧
omNom 的巧克力探索之旅,是从马达加斯加可可豆开始的。
这款" 马达加斯加 66% 黑巧克力 ",是 omNom 推出的第一款巧克力,也是他家蕞具代表性的实力作品。从2014 年拿到首个 ICA 世界铜奖后便开启一路拿奖的花路,距今已斩获十几项荣誉,包括 ICA 世界奖项、ICA 原豆黑巧奖项等。
因此如果你喜欢 " 忠于原味 " 的快乐,那推荐你们一定要入手这一块。
风味特征以馥郁芬芳的森林水果香为前调,再逐渐扩散明亮的柑橘果酸、微妙的茴香、花香、尾调由浓郁的可可味作为结束,再带有一丝浅浅的樱桃果味。
作为黑巧克力味道不过于苦涩,甜酸苦三种味觉体验交融到平衡,在嘴里融化时能充分感受马达加斯加高含脂量带来的惊喜,顺滑中有巧克力慕斯的柔软。
· 坦桑尼亚 70% 黑巧
70% 的黑巧,比上面那块会更醇苦些。选用坦桑尼亚 Kokoa Kamili 种植园的可可豆,以各种热带水果与浓郁的莓果香气构成,还带有淡淡的巧克力香调;特殊的风土条件也让可可豆蕴藏着丰富的余味。
入口先是烘焙坚果的香气中,夹杂着一缕焦香感。紧接着是果脯般的微酸缓缓绽放,能感受到克制的甜度,最后的回甘竟有一分桃杏子香~
·复合浆莓果仁巧克力
这款浆莓果仁巧克力,是今年的新口味。在 70% 果仁黑巧克力的基础上又叠加了蔓越莓、膨化大麦和可可粒,口感上带来更多惊喜。
莓果爱好者们即便不入手挚爱礼盒,这次味蕾也能得到满足了!
以的坦桑尼亚可可豆自带的深沉气质为基调,酸甜可口的蔓越莓果干刚好中和黑巧克力的苦涩,再铺上脆香杏仁颗粒、麦香浓郁的冰岛大麦麦芽,还有颗粒感十足的可可粒。集酸、甜、咸、各种味觉体验交织于一体!
· 甘草海盐巧克力
尝完这款甘草海盐巧克力,不喜欢甘草的人,会告诉你,如果你喜欢巧克力,那么你会喜欢它;而喜欢甘草的人,会告诉你,你可以不喜欢甘草,但你一定会喜欢它。
它拥有着羊脂般丝滑的肥美甜润,细品带着一丝甘草的辛香,颗粒分明的海盐像落潮时尽力拍打海岸的浪花,撕扯着你的舌苔,而其挟带着的几不可察的微苦,则构成了缓缓谢幕海平面上的夕阳。
· 炭烧麦芽巧克力
别具趣味性的暗黑风巧克力,整个巧克力都是黝黑黝黑的。能吃出麦芽香气与烤黄油面包时的烘烤香,别看颜色黑,但吃起来并不觉得苦,入口第一反应是 ... 咸 ... 咸的?
下一秒又能感受到深藏在咸味之下的油脂香味,咀嚼的过程中还能感受到炭烧麦芽颗粒,给味蕾带来的惊喜!太太太太特别了!
· 焦糖味巧克力
喜欢调味巧克力,又不想冒险尝试新鲜口味的,就选这个不会出错的焦糖味巧克力。
选自尼加拉瓜的高品质豆子,搭配牛奶制成,再洒上经过精细工艺制作而成的松脆焦糖块。开袋就能闻到咸鲜的焦糖香气。咀嚼起来还能在唇齿间感受到焦糖块跳跃的颗粒感和溢出的焦甜。
OMNOM 欧浓巧克力
甘草海盐 / 复合浆莓果仁 / 焦糖味
活动时间:5 月 10 日 -5 月 23 日
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温馨提示
1. 进口巧克力食品海运 + 清关,物流过程中排块可能出现小概率破碎的情况,但不影响食用。
2. 巧克力保质期 18-24 个月,可能因为进口商品海运 + 清关时间长,导致大家收到的产品期效没有那么新,具体期效见商品详情。
3. 天气炎热,我们会加量冰袋发货,收货后如有仅冰袋融化现象,则不影响巧克力品质。
4. 如室内温度较高需冷藏。如有质量问题,请于签收后 24 小时内联系在线客服。
5. 部分地区因天气或运输原因不发货,请下单前咨询客服。
快戳这里,尝尝冰岛巧克力有多好吃!!
关键词:
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